A Tipicità assaggi di Brodetto e polenta

brodetto guiness 1' di lettura Fano 16/03/2011 -

Il “Brodetto” per il secondo anno consecutivo, ospite di Tipicità, il Festival dei Prodotti Tipici delle Marche (Fermo 19-21 marzo 2011)



Sarà lo chef Daniele Bocchini, della gastronomia e rosticceria “Il Bello e La Bestia” di Fano, -che ha ormai legato il suo nome al Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce- a proporre, nella giornata di domenica 20 marzo 2011, al pubblico di Tipicità, il tradizionale brodetto alla fanese: a partire dalle 16 saranno distribuiti circa 100 assaggi di brodetto accompagnati da polenta.

La degustazione si svolgerà, come lo scorso anno, all’interno dello spazio culturale “Fucina delle Tradizioni” nel quale si alterneranno i migliori chef della regione per la valorizzazione dei prodotti marchigiani con marchio di qualità: perfetto l’abbinamento con il Brodetto che ormai è un vero e proprio marchio di qualità.

“Tipicità, una grande manifestazione nel settore del cibo e dell’enogastronomia, che attira pubblico e operatori, è il contenitore ideale -commenta la direttrice di Confesercenti Fano e Marche, Ilva Sartini- per promuovere il IX Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce in programma al Lido di Fano dall’9 all’11 settembre con una edizione ricca di novità”.


da Festival Internazionale del Brodetto




Questo è un comunicato stampa pubblicato il 16-03-2011 alle 18:26 sul giornale del 18 marzo 2011 - 620 letture

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